हैदराबाद : तेलंगाना की राजधानी हैदराबाद में खाद्य सुरक्षा को लेकर बड़ी कार्रवाई सामने आई है, जहां पुलिस और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की संयुक्त टीम ने चारमीनार क्षेत्र में चल रहे एक अवैध फास्ट फूड गोदाम का भंडाफोड़ किया है। इस कार्रवाई में करीब 110 किलोग्राम मिलावटी और अस्वच्छ खाद्य सामग्री जब्त की गई है।
इस कार्रवाई को हैदराबाद पुलिस की एच-फास्ट (हैदराबाद फूड एडल्टरेशन सर्विलांस टीम) और एक खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने संयुक्त रूप से अंजाम दिया। टीम ने हुसैनियालम पुलिस स्टेशन की सीमा में स्थित चारमीनार क्षेत्र के पंच मोहल्ला स्थित न्यू लाड बाजार में अचानक छापा मारा।
छापेमारी के दौरान सामने आया कि अल अकबर फास्ट फूड एंड गोदाम में बिना किसी मान्यता प्राप्त स्वच्छता मानकों के खाद्य पदार्थ तैयार और संग्रहित किए जा रहे थे, जिससे लोगों के स्वास्थ्य को गंभीर खतरा उत्पन्न हो रहा था।
अधिकारियों के अनुसार, यह इकाई भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) से अनिवार्य लाइसेंस लिए बिना ही संचालित की जा रही थी। निरीक्षण में यह भी पाया गया कि भोजन में प्रतिबंधित कृत्रिम रंगों जैसे एमएसके लायन ग्रीन और रास्पबेरी रेड का उपयोग किया जा रहा था।
जांच में यह भी सामने आया कि वहां पुराने इस्तेमाल किए गए तेल का पुनः उपयोग किया जा रहा था, पानी की गुणवत्ता प्रमाणन उपलब्ध नहीं था, कीट नियंत्रण की कोई व्यवस्था नहीं थी और पूरा परिसर अत्यंत अस्वच्छ स्थिति में था।
छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने लगभग 110 किलोग्राम तला हुआ चिकन, 15-15 लीटर के छह टिन खुले खाद्य तेल और कई पैकेट कृत्रिम रासायनिक खाद्य रंग जब्त किए। इस दौरान दो लोगों को हिरासत में लिया गया, जिन्हें अवैध संचालन के लिए जिम्मेदार बताया जा रहा है।
स्वास्थ्य अधिकारियों ने चेतावनी दी कि ऐसे मिलावटी और अस्वच्छ भोजन के सेवन से फूड पॉइजनिंग, उल्टी-दस्त, जठरांत्र संक्रमण, लंबे समय तक स्वास्थ्य समस्याएं, पुनः उपयोग किए गए तेल से गंभीर बीमारियां, कृत्रिम रंगों से एलर्जी और विषाक्त प्रभाव तथा गंभीर मामलों में यकृत से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
इस मामले में हुसैनियालम पुलिस स्टेशन में खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और अन्य संबंधित धाराओं के तहत मामला दर्ज किया गया है। पकड़े गए आरोपियों और जब्त सामग्री को आगे की कानूनी कार्रवाई के लिए थाना प्रभारी के हवाले कर दिया गया है।
हैदराबाद पुलिस ने स्पष्ट किया है कि खाद्य मिलावट के प्रति उसकी नीति शून्य सहिष्णुता की है। पुलिस ने नागरिकों से अपील की है कि वे केवल लाइसेंस प्राप्त प्रतिष्ठानों से ही भोजन खरीदें, खरीदारी से पहले एफएसएसएआई पंजीकरण की जांच करें, संदिग्ध या कृत्रिम रंग वाले खाद्य पदार्थों से बचें और असुरक्षित खाद्य प्रथाओं की सूचना तुरंत दें। प्रशासन ने यह भी कहा कि शहर में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जनता का सहयोग अत्यंत आवश्यक है।
