वर्तमान में आधुनिक घरों के डिजाइन में 'ओपन किचन' की लोकप्रियता तेजी से बढ़ गई है। यही अब ट्रेंड है, चार दीवारों के बिना यह रसोई न केवल आकर्षक दिखती है, बल्कि घर को और खुले और स्टाइलिश बनाती है। हालांकि वास्तुशास्त्र के अनुसार, ओपन किचन बनाते समय कुछ विशेष नियमों का पालन करना जरूरी है। नहीं तो परिवार में अशांति, वित्तीय समस्याएँ या नकारात्मक ऊर्जा का प्रभाव बढ़ सकता है।
कौन सा दिशा शुभ है ?
वास्तु के अनुसार ओपन किचन के लिए सबसे शुभ दिशा दक्षिण-पूर्व कोण है, जिसे अग्नि कोण कहा जाता है। इसके अलावा पूर्व या दक्षिण दिशा में भी रसोई बनाई जा सकती है। कारण यह है कि रसोई आग के तत्व से जुड़ी होती है और ये दिशा उस ऊर्जा के साथ तालमेल बनाए रखती हैं। गलत दिशा में रसोई बनाने से परिवार के सदस्यों पर मानसिक तनाव और संबंधों की समस्याएँ भी बढ़ सकती हैं, ऐसा माना जाता है।
किचन का रंग
क्योंकि ओपन किचन हर किसी की नजरों के सामने रहता है, इसलिए इसके रंग को भी विशेष ध्यान देने की सलाह दी जाती है। सफेद, पीला, सुनहरा या हल्का नीला रंग शुभ माना जाता है। अत्यधिक काला या गहरा रंग नकारात्मक ऊर्जा को आकर्षित कर सकता है। अलमारी या कैबिनेट दक्षिण और पश्चिम दीवारों पर रखना अच्छा होता है और उनमें अनाज या आवश्यक सामान रखें। उत्तर दिशा में भारी अलमारी नहीं रखना ही बेहतर है।
आग-जल का संतुलन
वास्तु शास्त्र में आग और जल के बीच संतुलन बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण माना जाता है। इसलिए गैस ओवन और सिंक को कभी भी पास-पास नहीं रखना चाहिए। सिंक या पानी का फ़िल्टर उत्तर-पूर्व दिशा में रखना सबसे अच्छा होता है। ऐसा माना जाता है कि इससे सकारात्मक ऊर्जा का प्रवाह बढ़ता है। साथ ही, रसोई में पर्याप्त रोशनी और हवा होना आवश्यक है। पूर्व दिशा में खिड़की या चिमनी होने पर सूर्य का प्रकाश प्रवेश करता है और वातावरण सकारात्मक रहता है।
विद्युत उपकरण रखने की जगह
फ्रिज रखने के लिए दक्षिण-पश्चिम या उत्तर-पश्चिम दिशा को शुभ माना जाता है। माइक्रोवेव, मिक्सर या अन्य विद्युत उपकरणों को दक्षिण-पूर्व दिशा में रखने से अच्छे परिणाम मिलते हैं। इसके अलावा, रसोई को साफ-सुथरा रखना, टूटे-फूटे बर्तन नहीं रखना और बेवजह का कचरा बचाना भी वास्तु शास्त्र में महत्वपूर्ण माना गया है।
