घर: किचन चिमनी की सफाई अब नहीं रहेगी मुश्किल, हफ्ते में एक दिन अपनाएं यह आसान तरीका

रसोई में चिमनी आज एक ज़रूरी उपकरण बन चुकी है। यह खाना बनाते समय निकलने वाले धुएं, तेल और गंध को बाहर निकालने में मदद करती है। लेकिन जितना ज़्यादा काम चिमनी करती है, उतनी ही जल्दी उस पर ग्रीस और गंदगी जमने लगती है। कुछ ही दिनों में चिमनी की जाली काली, चिपचिपी और बदबूदार दिखने लगती है। इसी वजह से बहुत से लोग इसकी सफाई से बचते रहते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि इसे साफ करने में बहुत मेहनत और समय लगेगा।

असल में सही तरीका अपनाया जाए तो चिमनी की सफाई न तो मुश्किल है और न ही थकाने वाली। अगर हफ्ते में सिर्फ एक दिन थोड़ा समय निकाल लिया जाए, तो चिमनी सालों तक नई जैसी बनी रह सकती है।

चिमनी गंदी क्यों हो जाती है?

खाना बनाते समय निकलने वाला तेल और भाप चिमनी की जाली पर जम जाती है। समय के साथ यह परत मोटी हो जाती है और साधारण पानी से नहीं निकलती। अगर लंबे समय तक सफाई न हो, तो जाली की चमक खत्म हो जाती है और बदबू भी आने लगती है।

आसान और असरदार सफाई का तरीका: इस प्रकार की सफाई में सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें घंटों रगड़ने की जरूरत नहीं पड़ती और ज्यादातर चीजें किचन में ही मिल जाती हैं।

स्टेप 1: जाली निकालें

सबसे पहले चिमनी की जाली को सावधानी से बाहर निकाल लें। सिंक या किसी बड़े टब को सफाई के लिए तैयार रखें।

स्टेप 2: गर्म पानी का इस्तेमाल

गर्म पानी ग्रीस को ढीला करने में बहुत मदद करता है। जाली को ऐसे रखें कि वह पूरी तरह पानी में डूब जाए।

स्टेप 3: घरेलू क्लीनर लगाएं

बेकिंग सोडा, थोड़ा सा डिशवॉश लिक्विड या शैंपू और जरूरत हो तो थोड़ा सा सिरका मिलाकर घोल बना लें। यह मिश्रण जमी हुई चिकनाई को पिघलाने में मदद करता है।

स्टेप 4: कुछ देर छोड़ दें

जाली को इस घोल में 10–15 मिनट तक रहने दें। इस दौरान गंदगी अपने आप ढीली होने लगती है।

स्टेप 5: अच्छी तरह सुखाएं

धोने के बाद जाली को पूरी तरह सुखा लें। गीली जाली लगाने से जंग लगने का खतरा रहता है।

नियमित देखभाल क्यों जरूरी है?

अगर चिमनी को लंबे समय तक गंदा छोड़ दिया जाए, तो सफाई और मुश्किल हो जाती है। नियमित सफाई से न सिर्फ चिमनी साफ रहती है, बल्कि उसकी कार्यक्षमता भी बनी रहती है और रसोई में बदबू नहीं फैलती है।

चिमनी की सफाई कोई बड़ा काम नहीं है, बस सही तरीका और थोड़ी सी नियमित आदत चाहिए। हफ्ते में एक दिन इस आसान प्रक्रिया को अपनाकर आप अपनी किचन चिमनी को लंबे समय तक चमकदार और नई जैसी बनाए रख सकते हैं। इससे न केवल रसोई साफ दिखेगी, बल्कि काम करना भी ज्यादा अच्छा लगेगा।